Broas de Mel

Ingredientes:

  • Broas de Mel2 chávenas de farinha integral;

  • ½ chávena de mel;

  • ½ chávena de óleo vegetal;

  • ½ chávena de água;

  • 1 pitada de sal;

  • especiarias: gengibre, cravinho, noz moscada em pó.

Preparação:

Misture o mel, a água e o óleo e, aos poucos, a farinha e misture bem. Por fim, misture as especiarias a gosto e uma pitada de sal.

Estenda a massa e dê-lhe as formas que pretender: pequenas bolas, estrelas, etc.

Pode decorar com passas, avelãs, sementes de sésamo ou amêndoas. Leve a cozer em forno médio, durante 20 ou 30 minutos.

Retire do forno e pincel com mel a superfície das broas. Deixe arrefecer e sirva.